Descrizione
Inzolia e sauvignon si incontrano per dare struttura e pienezza il primo, note aromatiche e acidità il secondo. Un grande bianco italiano, sorprendente per la capacità di invecchiamento e per le emozioni che sa regalare a molti anni dalla vendemmia.
Il Nozze d’Oro realizzato dalla cantina Tasca d’Almerita si manifesta nel bicchiere con un colore giallo paglierino decisamente vivo e intenso.
Deliziosi sono i profumi che avvolgono il naso, dove è la frutta, anche quella esotica, a manifestarsi con le note più intense, mentre, in sottofondo, fa capolino una sfumatura che richiama il miele.
Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, con un sorso che risveglia i sensi grazie alla propria freschezza. Un’etichetta con cui si va davvero sempre sul sicuro, da scegliere per regalarsi una serata dove il buon vino non deve mancare.
A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina di mare. Ideale con primi particolarmente aromatici, anche a base di bottarga.
LA CANTINA
Ci troviamo al confine tra la provincia di Palermo e quella di Caltanisetta, nel cuore della Sicilia, dove il fianco delle montagne sembra essere stato dipinto e il sole accarezza costantemente due luoghi, in particolare, di questo meraviglioso paesaggio: Regaleali, bellissima tenuta situata nell’entroterra palermitano, e Villa Tasca, centro della vita sociale e culturale le cui origini risalgono al XVII secolo.
Da ben otto generazioni, sono stati da sempre una delle avanguardie dello sviluppo e della ricerca enologica siciliana e nazionale. Oggi a raccogliere il testimone di papà Lucio ci sono Alberto e Giuseppe Tasca, che coniugando tradizione ed innovazione sono anche riusciti a sviluppare temi ecologici come quello della biodiversità e della sostenibilità ambientale.
I vigneti di Tasca d’Almerita si diffondono nei luoghi più vocati e belli della Sicilia, a partire dalla Tenuta Regaleali a Sclafani fino all’isola di Salina, terra di Malvasia, passando per Sallier de La Tor a Camporeale o ancora per il versante nord dell’Etna, con vitigni Carricante e Nerello Mascalese a 700 metri di quota con 110 terrazze a vigneto. Nuovo il progetto sull’isola Mozia, nella Tenuta Whitaker, dove si coltivano uve Grillo.
Tutta la gamma dei vini prodotti da Tasca d’Almerita riesce sempre a possedere una qualità altissima, coniugando raffinatezza, territorialità ed espressività tipicamente siciliana. Vini premiati internazionalmente che rispecchiano la storia di una cantina centenaria e la freschezza di diverse zone della Sicilia. Della firma dei Conti Tasca ci si può davvero fidare!
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